Parfois, on a envie de bien manger sans passer des heures derrière les fourneaux. Vous voyez ces soirs où l’on rentre fatigué, mais où on aimerait quand même un plat gourmand et équilibré ? 🍴 Eh bien, j’ai la solution : le saumon et légumes rôtis au four. Une recette simple, saine et tellement savoureuse, que vous allez l’adopter dans vos classiques !
Ce que j’aime dans cette recette
- Elle est rapide : en 30 minutes chrono, c’est prêt.
- Elle est saine et complète : protéines, bons gras, et une belle dose de légumes.
- Elle est sans prise de tête : un plat, un four, et hop, vous pouvez passer à autre chose.
- Et surtout… elle est délicieuse !
Saumon et légumes rôtis : la recette express qui régale sans effort
Recette facile et rapide de pavés de Saumon et légumes rôtis au four. Un plat complet, sain et délicieux, prêt en 30 minutes ! Le saumon reste incroyablement fondant.
Ingrédients
- 3 pavés de saumon
- 6 pommes de terre
- 250 g tomates cerises
- brocoli
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Quelques herbes : thym, romarin
Instructions
- On commence par préchauffer le four à 200°C.
- Coupez les pommes de terre et le brocoli en morceaux.
- Dans un grand saladier, mélangez les morceaux de légumes, les tomates cerises et l'ail écrasé. Ajoutez l'huile d’olive (2 c. à soupe), le sel, le poivre et les herbes de votre choix.
- Étalez les légumes assaisonnés sur un plat allant au four.
- Assaisonnez les pavés de saumon (sel, poivre et un peu d'herbes).
- Déposez les pavés de saumon au centre des légumes. Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Le petit plus de Oumy
Juste avant de servir, j’adore ajouter un filet de jus de citron sur le saumon. Ça relève les saveurs et ça apporte une touche de fraîcheur.
Un plat coloré, parfumé, et tellement facile à faire. Parfait pour un dîner express, mais qui a tout d’un repas de chef.
Fans de saumon ? Vous allez adorer cette recette simple et rapide ! ➡️ [Cliquez ici]