Envie d’une boisson rafraîchissante, vitaminée et pleine de caractère ? Le jus de gingembre à l’ananas et à la menthe est fait pour toi ! Originaire d’Afrique de l’Ouest, ce breuvage aussi appelé Gnamakoudji est un concentré de saveurs : le piquant du gingembre, la douceur fruitée de l’ananas, la fraîcheur de la menthe… Un vrai cocktail bien-être 100 % naturel.
🌿 Les bienfaits de ce jus maison :
- 💪 Tonifiant naturel grâce au gingembre
- 🍍 Source de vitamines (C, B1, B6) avec l’ananas
- 🌱 Aide à la digestion et à la détente avec la menthe
- ❄️ Idéal pour se rafraîchir en été ou booster son énergie en hiver
Jus de gingembre maison à l’ananas – Frais, piquant et irrésistible
Equipment
- Blender ou mixeur
- Tamis fin ou tissu propre
- Grand Saladier
- Bouteille ou carafe en verre
Ingrédients
- 250 g de gingembre frais
- 1 ananas bien mûr
- 1 L d’eau
- 3 citron pressé
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Sucre selon le goût ou miel pour une version plus légère
Instructions
- Épluche le gingembre et coupe-le en morceaux.
- Épluche l’ananas et coupe-le en dés.
- Mixe ensemble le gingembre, l’ananas et un peu d’eau jusqu’à obtenir une purée fine.
- Filtre le mélange à l’aide d’un tamis ou d’un tissu propre pour recueillir le jus.
- Ajoute le reste de l’eau, le jus de citron et le sucre (ou miel). Mélange bien.
- Déchire quelques feuilles de menthe fraîche et ajoute-les pour infuser dans le jus.
- Laisse reposer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Video
📌 Astuce de Oumy :
Tu peux ajuster l’intensité du gingembre selon tes préférences en ajoutant plus ou moins d’eau.
Ce jus se conserve 5 à 7 jours au frais dans une bouteille hermétique.
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