Jus de gingembre maison à l’ananas – Frais, piquant et irrésistible
Boisson fraîche et énergisante, ce jus de gingembre maison à l’ananas allie la douceur tropicale de l’ananas à la fraîcheur épicée du gingembre, parfait pour se désaltérer naturellement.
Equipment
- Blender ou mixeur
- Tamis fin ou tissu propre
- Grand Saladier
- Bouteille ou carafe en verre
Ingrédients
- 250 g de gingembre frais
- 1 ananas bien mûr
- 1 L d’eau
- 3 citron pressé
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Sucre selon le goût ou miel pour une version plus légère
Instructions
- Épluche le gingembre et coupe-le en morceaux.
- Épluche l’ananas et coupe-le en dés.
- Mixe ensemble le gingembre, l’ananas et un peu d’eau jusqu’à obtenir une purée fine.
- Filtre le mélange à l’aide d’un tamis ou d’un tissu propre pour recueillir le jus.
- Ajoute le reste de l’eau, le jus de citron et le sucre (ou miel). Mélange bien.
- Déchire quelques feuilles de menthe fraîche et ajoute-les pour infuser dans le jus.
- Laisse reposer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.