Que diriez-vous d’un grand classique de la pâtisserie, réconfortant et toujours apprécié ? Le gâteau marbré au chocolat est bien plus qu’un simple dessert ; c’est un voyage gourmand entre la douceur de la vanille et l’intensité du cacao, le tout dans une texture incroyablement moelleuse.
Oubliez les marbrés secs et sans saveur ! Avec cette recette testée et approuvée, même les débutants pourront créer un gâteau marbré digne des plus grandes boulangeries.
Facile à réaliser, il sera parfait pour le goûter des enfants, un café gourmand entre amis, ou simplement pour un moment de pur plaisir.
Recette Facile du Gâteau Marbré au Chocolat Moelleux
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 120 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine petit à petit, puis le beurre fondu, le lait et enfin la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en deux parts égales :
- Dans la première, ajoute le sucre vanillé (ou la vanille).
- Dans la seconde, incorporez le cacao non sucré.
- Versez les pâtes dans le moule beurré et fariné, en alternant une couche vanille et une couche chocolat pour créer l’effet marbré.
- Pour une jolie bosse, huilez légèrement le centre du moule avant d’enfourner.
- Faites cuire environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Et voilà, vous avez désormais toutes les clés en main pour réaliser ce magnifique et délicieux gâteau marbré au chocolat !
J’espère que vous avez apprécié cette recette autant que j’ai eu plaisir à la partager avec vous.
La simplicité de sa préparation et son goût réconfortant en font un incontournable de mon carnet de recettes.
Pour obtenir un gâteau bien moelleux et aéré, le choix des ingrédients joue un rôle essentiel.
Utiliser une farine adaptée à la pâtisserie, comme la T45, permet de sublimer la texture sans alourdir la pâte.
👉 En savoir plus sur les différents types de farines et leurs usages
Si vous avez testé cette recette, je serais ravie de lire vos impressions et de voir vos créations en commentaire ci-dessous.
Partagez vos astuces et vos photos ! Et si vous avez aimé, n’oubliez pas de partager cet article avec vos proches.
À très vite pour de nouvelles aventures gourmandes ! 🍰✨