Vous cherchez la recette parfaite pour préparer des cookies aux pépites de chocolat croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ? Ne cherchez plus ! Cette recette simple et rapide deviendra votre préférée pour toutes les occasions, que ce soit pour accompagner un café, satisfaire une envie sucrée ou faire plaisir à vos proches.
Cookies aux pépites de chocolat : recette facile
Classiques et gourmands, les cookies aux pépites de chocolat sont des biscuits croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, parfaits pour une pause sucrée irrésistible.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de beurre doux
- 1 œuf
- 50 g de cassonade
- 50 g de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat noir
Instructions
- Faites fondre le beurre au micro-ondes (15 à 20 secondes).
- Dans un grand bol, fouettez le beurre fondu avec le sucre blanc, la cassonade, et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez l’œuf et la pincée de sel.
- Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique.
- Intégrez les pépites de chocolat et mélangez.
- Formez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
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