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Vous cherchez la recette parfaite pour préparer des cookies aux pépites de chocolat croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ? Ne cherchez plus ! Cette recette simple et rapide deviendra votre préférée pour toutes les occasions, que ce soit pour accompagner un café, satisfaire une envie sucrée ou faire plaisir à vos proches.

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Cookies aux pépites de chocolat : recette facile

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 27 minutes
Portions: 12 cookies
Type de plat: Dessert
Ingredients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120 g de beurre doux
  • 1 œuf
  • 50 g de cassonade
  • 50 g de sucre blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat noir

Equipment

  • Saladier
  • Spatule
  • Maryse
  • Papier cuisson

Method
 

Préparer la base des cookies
  1. Faites fondre le beurre au micro-ondes (15 à 20 secondes).
  2. Dans un grand bol, fouettez le beurre fondu avec le sucre blanc, la cassonade, et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Incorporer les ingrédients secs
  1. Ajoutez l’œuf et la pincée de sel.
  2. Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique.
Ajouter les pépites de chocolat
  1. Intégrez les pépites de chocolat et mélangez.
Former les cookies
  1. Formez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère.
  2. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
Cuisson
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
  3. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

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