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sauce-oignon

Sauce aux oignons

Pour accompagner vos plats, cette petite sauce est parfaite.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Accompagnement

Ingrédients
  

  • 4 gros oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale ou huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de moutarde facultatif
  • Sel et poivre
  • 1 petit verre d’eau

Instructions
 

  • Hachez finement les oignons.
  • Dans une casserole, faites-les revenir dans un peu d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail et de la moutarde. Mélangez bien.
  • Versez un petit verre d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.