Sablés au Beurre Maison : La Recette Facile
Les sablés au beurre sont des biscuits simples et délicieux, parfaits pour accompagner un thé ou un café. Leur texture fondante et leur goût riche en font un classique apprécié de tous. Voici une recette facile à réaliser chez soi pour des sablés maison croustillants et savoureux.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou coupé en petits morceaux
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- Arôme vanille
Instructions
- Dans un saladier,travaille le sucreet le beuure quelques instant
- Ajoute le loeuf,larome vanille puis la farine et la pincée de sel pour obtenir une texture sableuse.
- Forme une boule avec la pâte, laisse reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou et le sucre quelques instants jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute l’œuf et l’arôme vanille, puis incorpore la farine et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte sablée.
- Forme une boule, laisse reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
- Étale la pâte sur un plan de travail légèrement fariné sur environ 5 mm d’épaisseur.
- Découpe des formes à l’aide d’emporte-pièce.
- Dispose les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisse refroidir sur une grille avant de déguster.