Poulet grillé au barbecue
Aujourd’hui, je vous partage une recette simple et gourmande de pilons de poulet marinés à la marinade verte et grillés, parfaite pour un dîner convivial ou un repas sur le pouce.
Ingrédients
- 1 kg pilons de poulet
- 1 bouquet de coriandre
- 1 bouquet de persil
- 3 gousses d’ail
- 1 citron jus
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel poivre et épices au goût
Instructions
- Préparer la marinade : mixer la coriandre, le persil, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices.
- Mariner le poulet : badigeonner les pilons avec la marinade et laisser reposer au moins 2 heures (idéalement toute une nuit).
- Cuisson : faire griller les pilons au barbecue ou à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.