Voici l’arme secrète de votre cuisine : une sauce piment maison qui se mariera Ă merveille avec tous vos plats, de l’apĂ©ritif au plat principal. Simple Ă prĂ©parer, dĂ©licieusement parfumĂ©e et entièrement ajustable Ă votre seuil de tolĂ©rance au piment, elle deviendra vite votre nouveau passe-partout culinaire. Lancez-vous dans cette aventure Ă©picĂ©e !
📝 Ingrédients :
- 5 Ă 6 piments
- 1 oignon
- Sel, poivre
- 2 cuillères Ă soupe d’huile vĂ©gĂ©tale
👩‍🍳 Préparation :
- Faire bouillir piments lavés et oignon quelques minutes.
- Mixer le tout dans un blender.
- Dans une casserole, faire revenir le mĂ©lange avec de l’huile. Ajouter le poivre et sel.
- Laisser mijoter 5-10 min Ă feu doux.
Les bienfaits insoupçonnés du piment
Au-delĂ de son goĂ»t unique, le piment est Ă©galement reconnu pour ses nombreuses vertus. Riche en capsaĂŻcine, il peut jouer un rĂ´le dans la digestion, la gestion de la douleur et possède des propriĂ©tĂ©s antioxydantes. Pour en savoir plus sur les bienfaits et les propriĂ©tĂ©s du piment, n’hĂ©sitez pas Ă consulter cet article dĂ©taillĂ© de Passeport SantĂ©.
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