Aujourd’hui, on ne se complique pas la vie, mais on maximise le plaisir ! Je vous propose un plat réconfortant qui prouve que simplicité rime avec délice : une recette complète où le secret réside dans la cuisson en commun.
Voici la promesse du jour : De magnifiques Côtelettes d’agneau rôties au four avec leurs pommes de terre. La viande et les légumes cuisent ensemble, s’imprégnant mutuellement de leurs saveurs et de leurs jus. Le résultat ? Un plat complet et simple où vous obtenez une saveur profonde et des ingrédients ultra-tendres.
Zéro stress, zéro effort en cuisine, pour un plat parfaitement savoureux qui ravira toute la famille. Préparez votre four, c’est parti pour le succès garanti !
Côtelettes d’agneau rôties au four avec pommes de terre
Ingrédients
- 1 kg côtelettes d’agneau
- 800 g de pommes de terre
- 4 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
- 2 Oignons
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher et couper les pommes de terre en quartiers.
- Les disposer dans un plat, ajouter 2 gousses d’ail hachées, les oignons coupés, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Bien mélanger.
- Assaisonner les côtelettes avec le reste d’ail, le jus de citron, un peu d’huile d’olive, sel et poivre.
- Déposer les côtelettes par-dessus les pommes de terre.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes, en retournant les côtelettes à mi-cuisson.
- En fin de cuisson, passer 5 minutes en mode grill pour bien dorer la viande et les pommes de terre.
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